Bahan-bahan:
- 1 ekor gurame ukuran sedang
Bahan olesan:
- 100 ml saus sambal botol
- 5 siug bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt ketumbar
- 10 sdm madu
- 2 sdm minyak
- 75 ml air
Cara memasak:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan saus sambal, lada, ketumbar dan madu, kemudian tambahkan air dan aduk rata.
- Goreng gurame setengah kering, angkat dan tiriskan.
- Bakar gurame di atas bara api dan olesi dengan bahan olesan hingga merata.
- Angkat dan sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar