Resep Pasta: Spaghetti Nori dan Udang

Kalau bosan dengan spaghetti yang bersaus biasa, cobalah racikan yang unik ini. Rasa renyah gurih nori menyatu dengan kenyalnya pasta. Makin gurih penuh sensasi. Udang gorengpun jadi topping istimewa.
Bahan:

• Bahan:
• 250 g spaghetti kering
• 1 liter air
• 2 sdm minyak olive
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar nori, haluskan
• 10 lembar daun basil, iris halus
• 1 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt garam
• Topping:
• 4 buah udang windu, potong sungutnya, belah punggungnya
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt garam
• Minyak olive
• Taburan:
• Daun basil
• Nori

Cara Membuat:

• Rebus spaghetti hingga lunak.
• Angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak olive, tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan nori,daun basil, merica dan garam, aduk rata.
• Masukkan spaghetti, aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
• Lumuri udang dengan bawang putih dan garam.
• Goreng dengan sedikit minyak hingga berubah warna dan matang.
• Taruh spaghetti di atas piring saji.
• Beri Topping udang goreng dan taburi dengan bahan Taburan.
• Sajikan hangat.

Sajian untuk 2 porsi.

Resep Pasta: Spaghetti Nori dan Udang 2013-08-27T11:18:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Renata Tisha