Resep Salad: Thai Chicken Salad

Daging ayam panggang yang gurih wangi jadi enak dipadu dengan sayuran yang segar renyah. Balutan saus yang pedas asam gurih bikin salad ini makin enak!
Bahan:
  • 200 g fillet ayam
  • Aduk jadi satu:
  • 3 sdm saus ikan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Isian:
  • 100 g lettuce, iris kasar
  • 100 g mentimun hijau, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 tangkai daun ketumbar
  • Saus, aduk rata:
  • 1 buah cabai merah, cincang halus
  • 4 sdm kecap ikan
  • 1 sdm gula palem
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat:
  • Lumuri dada ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  • Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang dan agak kering. Angkat.
  • Iris melintang tipis.
  • Susun bahan salad di atas piring saji. Beri irisan ayam.
  • Tuangi Sausnya, aduk rata.
  • Sajikan hangat.
Sajian untuk 4 porsi.

Resep Salad: Thai Chicken Salad Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Renata Tisha

0 komentar:

Poskan Komentar