Resep Dessert: Infused Sweet Basil Plum Compote

Buah segar bisa disajikan unik dan mudah. Seperti plum yang dimasak dengan daun basil yang wangi. Rasanya manis segar dan enak dinikmati dingin atau hangat.
Bahan:
  • 4 buah black/red plum fruit
  • 250 g air
  • 50 g gula pasir
  • 10 lembar daun basil
  • 1/5 potong kulit jeruk, parut
Cara Membuat:
  • Potong buah plum menjadi delapan bagian.
  • Di dalam panci, rebus air dan gula dengan kulit jeruk, kemangi sampai mendidih. Masukkan potongan buah plum dan rebus selama dua menit dan tiriskan.
  • Kupas kulit buah plum tersebut dan kulitnya direbus kembali untuk mendapatkan aroma dan warna merah dari kulitnya.
  • Selanjutnya buah plum yang sudah bersih itu direndam dengan sirop plum tersebut. Dinginkan dan siap dihidangkan.
Sajian untuk 4 porsi.

Resep Dessert: Infused Sweet Basil Plum Compote Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Renata Tisha

0 komentar:

Poskan Komentar