300g daging sapi, bagian yang tidak berlemak
5 sdm sari buah pear
1 sdm kecap asin
1/2 sdm madu
sedikit garam dan lada
Cara Memasak
- Potong tipis daging sapi, dengan ukuran rata-rata 3 atau 4 mm
- Rendamlah daging sapi dalam sari buah pear selama rata-rata 2 jam.
- Campurkan semua bumbu-bumbu
- Letakkan daging pada piring lalu olesinya dengan campuran bumbu
- Keringkan daging dalam oven dengan suhu 70 derajat selama 2 jam
- Setelah membaliknya, lalu keringkan lagi dalam kondisi yang sama selama 1 jam
- Sajikan
0 komentar:
Posting Komentar