- 300g tepung ketan
- 240ml air
- 50g gula merah
- 2 sdt minyak goreng
- 1 sdm wijen putih
Bahan isi :
- 200g pasta kacang merah / tausa
Cara membuat Pangsit Kacang Merah Goreng :
- Campur air dan gula merah, didihkan.
- Tuang air gula ke dalam tepung ketan, aduk, masukkan minyak sampai membentuk adonan.
- Uleni adonan sampai lunak, bagi menjadi 30 bagian. Bagi pasta kacang merah menjadi 30 bagian juga.
- Pulungi adonan yang telah dibagi menjadi pastry bulat, bungkus pasta kacang merah, bentuk segitiga dan tutup bagian pinggirnya. Lapisi dengan wijen.
- Tuangkan minyak secukupnya pada wajan yang panas, goreng pangsit sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar